Panuozzi

(porchetta di Ariccia igp Ernesto Lucidi 1940, crema di patate al forno, olio evo Renato Cerrini)

(prosciutto crudo toscano pepatello, pecorino toscano dop semistagionato Caseificio Rocca Toscana, maionese all’aglio nero, olio evo Renato Cerrini).

(prosciutto crudo di Parma dop 18 mesi, stracciatella di burrata pugliese “Gioiella” Caseificio Capurso, salsa al tartufo Magnus, olio evo Renato Cerrini).

(salame toscano, pecorino toscano dop semistagionato Caseificio Rocca Toscana, salsa di pomodori secchi, olio evo Renato Cerrini).

(mortadella artigianale al pistacchio, stracciatella di burrata pugliese “Gioiella” Caseificio Capurso, pesto alla genovese, olio evo Renato Cerrini).

(spianata calabrese, provola affumicata, cipolla caramellata Magnus, maionese al pepe verde, olio evo Renato Cerrini).

(prosciutto cotto alta qualità Stella, mozzarella fiordilatte Caseificio F.lli Tamburro, lattuga gentile, pomodori ramati, maionese, olio evo Renato Cerrini).

prosciutto crudo di Parma dop 18 mesi, cacio di vacca alle pere della Val di Chiana Caseificio Matteassi, granella di nocciola, maionese).

(mozzarella fiordilatte Caseificio F.lli Tamburro, pomodoro ramato, lattuga gentile, olio evo al basilico Renato Cerrini).

(melanzane zucchine e carote al forno, lattuga gentile, pomodoro ramato, olio evo al basilico Renato Cerrini).

(mortadella di Prato igp Salumificio Mannori, pecorino toscano dop semistagionato Caseificio Rocca Toscana, salsa al tartufo Magnus, olio evo Renato Cerrini).

(speck Alto Adige igp, Brie originale francese, maionese affumicata, olio evo Renato Cerrini).